Omul nu numai că face parte din universul materiei. El intră în relație cu ea și este influențat în însăși structura lui, la baza căruia stau celulele.
Efortul fizic, declanșarea și susținerea lucrului mecanic își are originea în intimitatea proceselor celulare. Oxigenul este unul din factorii indispensabili proceselor celulare. Fără el reacțiile generatoare de energie n-ar avea loc. Dar și în cantitate foarte mare, datorită capacității lui extraordinare de a oxida (denaturând unele substanțe celulare) este dăunător.
Oxidarea în organism produce „radicali liberi”, cauza unui șir de reacții de instabilitate, care deteriorează membranele celulare, nucleul celular sau chiar AND-ul (purtător de programe genetice). Radicalii liberi, într-o anumită proporție, joacă rolul de protector imunitar. Echilibrul îl stăpânesc antioxidanții.
Predominanta radicalilor li-beri generează așa-numitul stress oxidativ, cauzator de oboseală și accelerarea procesului de îmbătrânire.
De aceea se recomandă alimente bogate în antioxidanți, dar există și o serie de suplimente alimentare (susținătoare de efort) cu conținut ridicat de antioxidanți sub formă concentrată.
Sportivii sunt importanți be-neficiari ai acestora. Suntem însă partizanii administrării lor numai sub control medical.
La îndemâna noastră stau însă produsele naturii: ceaiul verde, strugurii (cu sâmburi cu tot !), rodiile, grapefruitul, fructele de pădure. Folosiți-le!
Ultimele comentarii